タイで食べれる料理について質問です。
インターンシップでタイに行きます。タイでどのような料理を食べられますか?
タイ料理は”辛い”と思われがちですが、その味の中には”酸味”や”甘み”などが加わり、独特の美味しさを作り出しています。
タイ料理の味付けはナンプラー、ライム、パクチー、レモングラスなどを使います。もともとタイは中国の雲南省からの移民によって作られた中華料理がベースとなっています。タイ米は勿論のことお米から作られたライスヌードルを中心とした麺類も主食となっています。トムヤムクン、バッタイ、グリーンカレーなどが有名です。